alf,
я бы ставил на каждом этаже по БК-10 (или БК-30, если номера квартир на этаже из разных десятков); а для видеомониторов — отдельно РВС-4. Можно сэкономить и установить один БК-30 (или БК-100, или 2 БК-100, в зависимости от числа квартир) на первом этаже, а вверх по стояку протянуть многожильный кабель и подключать к нему, например, установив на этажах распаячные коробки с колодками.

Для подключения БК-* к блоку вызова нужно 4 жилы, если несколько БК подключаются к одному блоку вызова, то они подключаются параллельно, т.е. число жил не увеличивается. Для подключения РВС-4 нужно протянуть коаксиальный кабель + 2 жилы для его питания (внизу предусмотрите для РВС-ов блок питания).