Нет там никакого меню. Расфокусировка при низкой освещенности камеры с объективом с АРД (автоматической регулировкой диафрагмы), настроенной днем — нормальное явление. Дело в том, что днем диафрагма закрыта, при этом глубина резкости максимальная, и объект съемки находится в фокусе. Когда темнеет, диафрагма открывается, глубина резкости уменьшается и объект оказывается не в фокусе. Выход — настраивать камеру вечером или через плотный нейтральный светофильтр. Многие модели камер (не уверен про эту) имеют режим ESC, когда даже при хорошей освещенности диафрагма объектива открывается на максимум для настройки камеры на резкость. Когда настройка выполнена, режим ESC нужно отключить.
PS Почему вы настраиваете камеру вечером и днем она расфокусируется, мне непонятно. Впрочем, если вы используете ИК-подсветку, это может иметь место. Для такого случая необходим специальный объектив (обычно в названии имеет буквы UV). Удачи в настройке! Будут вопросы, обращайтесь.