Игорь,
для этого нужен видеосервер AVC-732 (около $270). Софт в комплекте. Так как видеорегистратор симплексный, а видеосервер одноканальный, смотреть вы с разрешением 640х480 вы сможете только одну камеру. Фактически, видеосервер транслирует видеосигнал с выхода видерегистратора, который подключается к монитору, так что по сети вы будете видеть то, что видит (должен видеть) оператор на мониторе. Там также реализованы функции управления, то есть, удаленно можно переключать картинки, смотреть архив, заходить в меню. При этом оператор будет видеть ваши действия, как и вы — его.