Здравствуйте!

Если необходимо подобрать камеру со слабым освещением, то нужно смотреть такой параметр, как чувствительность, чем он ниже, тем лучше.
Например, при 0,01 лк камера будет "видеть" при слабой освещенности, а при 0,001 фактически в полной темноте.

Если коротко про степень защищенности, то вот:
Изделия со степенью защиты IP50 представляют собой оборудование для пыльных помещений. Обладают полноценной защитой от быстрого внутреннего загрязнения. Снаружи такое оборудование легко очищается. Подходит для применения на объектах пищевой промышленности, так как IP50 предусматривает защиту от выпадения из корпуса сломанных частей. Для использования на объектах с повышенной влажностью оборудование IP50 применять нельзя.  
Код защиты IP54 предусматривает водонепроницаемое исполнение оболочки. Мытье водой не влечет негативных последствий для работы оборудования. Такие изделия также часто используются в цехах пищевой промышленности, рабочих помещениях с высокой загрязненностью и влажностью, в том числе на улице (рекомендуется дополнительная защита навесом).
Электрооборудование с кодом IP60 используется в очень загрязненной среде (предприятия по переработке вторичного сырья, шерсти и тканей, в каменоломнях и на шахтах), так как полностью защищено от попадания и накопления пыли. IP60 не предполагает защиту от попадания влаги.
IP65 / IP66 относятся к струезащищенному оборудованию. Для очистки возможно использование струй воды под давлением. IP65 / IP66 устанавливаются в сильно загрязненных помещениях, так как оболочка обеспечивает полноценную защиту от пыли и других мелких частиц. Хотя оборудование не является полностью водонепроницаемыми, незначительное попадание внутрь воды не оказывает воздействия на его функционирование. Такое оборудование часто выпускается в противоударном исполнении.
Приборы со степенью защиты IP67 / IP68 могут использоваться во влажной среде, в том числе бассейнах, фонтанах, на палубах кораблей и т.д. Испытание их в лабораторных условиях не предполагают, что оборудование с IP67 / IP68 также удовлетворяют требованиям класса IP65 / IP66.